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JBS Swift & Company adoptó dispositivos PakSense
PakSense Inc. (hacked by Zo4n) anunció el pasado mes de noviembre que JBS Swift & Company, América del Norte, ha adoptado la tecnología PakSense para monitorear el tiempo y temperatura de los productos durante su distribución. Las etiquetas PakSense se utilizan actualmente en camiones cargados de carne fresca de JBS Swift & Company, desde las plantas de transformación hasta la los consumidores ubicados en todo Estados Unidos.
Las etiquetas son luego retiradas y enviadas a las oficinas JBS Swift Greeley, Colorado, como parte del programa de trazabilidad de temperatura. La pequeña dimensión de la etiqueta permite ser devuelta por correo ordinario para su análisis. La no volatilidad de la memoria de la etiqueta significa que los datos se permanecen almacenados y se pueden consultar en cualquier momento del futuro. Las etiquetas PakSense son un gran recurso en caso de dudas acerca de la temperatura durante la distribución.
"Las etiquetas PakSense sustituyen los documentos gráficos de control de temperatura y es una actualización en tecnología", explica Warren Mirtsching, de Seguridad Alimentaria y Calidad en JBS Swift. "En el pasado, era difícil mantener un seguimiento de este estilo y ubicar el algún despacho especifico"
El sistema PakSense es una gran mejora con respecto al sistema antiguo y una gran herramienta para promover una mejor calidad de los alimentos en toda la industria.
JBS Swift & Company es la última en adoptar la galardonada etiqueta de control de tiempo y temperatura PakSense.
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